記憶裡的風~

我是個很喜歡吃辣的人，所以家裡一定必備辣椒醬，但過去在家

吃的機會很少，所以一罐總是會用很久很久，而且我只會拿來當

火鍋的瓣醬(因為家裡有小朋友，無法吃辣，所以煮菜會避開辣的

)，因此常常放到過期~~~但至從疫情爆發之後，在家煮飯的時間

增加很多，廚藝也進步不少，這次發現這款十味觀出的兩種廚房

瓣醬神器，隨隨便便炒個菜加點瓣醬，都讓我們吃的經驗啊!因

為這兩款是非常淡的辣，我女兒吃說不辣，所以很愛吃，但哥哥

比較敏感，一吃到就說會辣，所以不敢吃了，但家裡其他的人讚

不絕口，都說我的廚藝更上層次了，殊不知只是多了這兩罐秘密

武器而已啊!

之前我只會煮簡單的蒜炒、清炒、川燙等常見的烹飪方式，不單

家人吃膩了，連我自己都變不出什麼花樣來了，這次有了御釀香

蒜小辣椒和避風塘蟹香蒜酥這兩種不同風味的辣拌醬，讓做菜多

了更多的變化，吃的人也驚艷連連，讓我更愛做菜了!

首先先來介紹避風塘蟹香蒜酥這款醬料，每一份50.8卡

這是官網建議的使用方式~

避風塘蟹香蒜酥：適合煎、煮、拌、蒸、炸、炒。根本百搭啊!

我先拿來炒~~

一開罐就聞到一陣濃濃的螃蟹香味!

裡面除了辣椒好像還有油蔥酥，非常的香~~

一開始我先加一點油之後開火，然後放一匙避風塘蟹香蒜酥。

爆香後就丟入要烹飪的食材。

食材全下後我再放一匙(這款醬料只有香味，不會鹹，所以不用

擔心放多了會太鹹)

炒好就可以上桌了~~每一口都有淡淡的蟹肉香，一下就被秒殺了。

接著換御釀香蒜小辣椒

這感覺比較像適合吃火鍋用的，所以我先拿來拌著吃。

單純沾著吃只有香味沒有鹹味，所以我後來加了一點醬油，味道

滿特別的，沒有很明顯的辣椒味，我個人是比較偏好濃烈的辣椒

香，這款如果要拿來當火鍋辦料，推薦給適合不敢吃太辣、喜歡

蒜香的人使用。

接著換伴麵試試看。

把川燙好的麵條加上一匙的御釀香蒜小辣椒和一點醬油。

然後攪拌一下。

再加上配料就是完美的一餐了。

伴麵好吃，雖然不辣，但是蒜香增添了風味，是一款外面吃不到

的蒜香乾拌麵喔!

Ps. 
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用